糖質制限★ささみと豆苗の梅肉和え

糖質制限★ささみと豆苗の梅肉和え

Description

さっと作れる、糖質制限の副菜。作り置きも可!ささみの茹で汁は野菜とお塩を加えてスープにもアレンジできます♬

材料 (4人分)

ささみ
4本
豆苗
1袋
梅肉チューブ
適量
大葉(あれば)
適量
ポン酢
大さじ2
白ごま
適量

作り方

1

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ささみは茹でる
筋と皮をとる。茹でる前でも、茹でてからでも可

2

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豆苗は、三等分に切る

3

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耐熱皿に入れ、ラップし、600w1分半〜2分チンする。

4

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5分程ラップをかけたまま。余熱で火を通す。

5

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(ささみは、筋と皮をとる。)

6

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フォークでささみをほぐす

7

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梅肉をお好みで。酸味が強いのが好きな方は多めで◎ 刻んだ大葉と、ポン酢、ごまを加えて和える

コツ・ポイント

ささみの筋は茹でる前、茹でた後どちらでも。フォークでほぐす工程があるので、その時でも簡単にとれます。

このレシピの生い立ち

糖質制限中でも美味しく食べれて、手軽にできる副菜を作りたくて。お弁当にも◎ 簡単に食物繊維とタンパク質を摂取できます。ついでの茹で汁スープも是非献立に♬
レシピID : 5689805 公開日 : 19/07/09 更新日 : 19/07/09

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