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糖質制限★ささみと豆苗の梅肉和え

糖質制限★ささみと豆苗の梅肉和えの画像

Description

さっと作れる、糖質制限の副菜。作り置きも可！ささみの茹で汁は野菜とお塩を加えてスープにもアレンジできます♬

材料 （4人分）

ささみ
4本
豆苗
1袋
梅肉チューブ
適量
大葉(あれば)
適量
ポン酢
大さじ2
白ごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ささみは茹でる
    筋と皮をとる。茹でる前でも、茹でてからでも可

  2. 2

    写真

    豆苗は、三等分に切る

  3. 3

    写真

    耐熱皿に入れ、ラップし、600w1分半〜2分チンする。

  4. 4

    写真

    5分程ラップをかけたまま。余熱で火を通す。

  5. 5

    写真

    (ささみは、筋と皮をとる。)

  6. 6

    写真

    フォークでささみをほぐす

  7. 7

    写真

    梅肉をお好みで。酸味が強いのが好きな方は多めで◎ 刻んだ大葉と、ポン酢、ごまを加えて和える

コツ・ポイント

ささみの筋は茹でる前、茹でた後どちらでも。フォークでほぐす工程があるので、その時でも簡単にとれます。

このレシピの生い立ち

糖質制限中でも美味しく食べれて、手軽にできる副菜を作りたくて。お弁当にも◎ 簡単に食物繊維とタンパク質を摂取できます。ついでの茹で汁スープも是非献立に♬
レシピID : 5689805 公開日 : 19/07/09 更新日 : 19/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (12人)
2023年5月29日
写真
dollyj
梅干しが入るとこで酸味とコクが！シソが入ってより複雑な凝ったお味に！
#さっぱり
2023年5月28日
写真
タッツーふもふも
豆苗があったので。梅肉＋ポン酢美味しくないわけない。また作ります。
#ヘルシー副菜 #さっぱり美味しい
2023年5月26日
写真
にしあまね
美味し～～( ≧∀≦)ノ毎日食べれるな！！☆
#梅がポイント
2021年8月18日
写真
まりこんぶ★
さっぱりしていて食べやすかったです！
#ささみ #梅
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糖質制限★ささみと豆苗の梅肉和え
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