【糖質オフ】おからアイシングクッキー土台

【糖質オフ】おからアイシングクッキー土台

Description

ロカボでもアイシングクッキーを楽しみたくて、できるだけ健康素材の土台クッキーを模索中!

材料 (天板2枚分)

生おから
300g
2個
きな粉
50
薄力粉
50
30
無塩バター
60
適量
アイシングパウダー
お好みで

作り方

1

室温に戻したバターに卵、ラカントS、塩を入れてクリーム状に白っぽくなるまでまぜる。豆乳もまぜる。

2

ふるいにかけた生おからをまぜ、きな粉、薄力粉もまぜて、まとめる。

3

ラップに包み、冷蔵庫で1時間以上寝かせる

4

オーブンシートの上で4mmの厚さにのばし、型抜き。

5

170℃余熱のオーブンで30分。気持ち固めに焼く。

6

アイシングパウダーをのばし、自由にお絵描き!

コツ・ポイント

きな粉じゃなくアーモンドプードルにするともっと美味しい。甘さ超ひかえめなのでアイシングしてちょうどいいくらい。

このレシピの生い立ち

アイシングクッキーをやってみたくて、でも糖質は控えたくて、できるだけ糖質オフな土台クッキーを。アイシングするから全然オフじゃないんですけど、気持ちだけでも!
レシピID : 5690105 公開日 : 19/06/10 更新日 : 19/06/18

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