【保育園給食】手作りツナふりかけ

【保育園給食】手作りツナふりかけ
夏バテ防止に!園で人気のふりかけです。たくさん作って冷凍して小分けにしておけば忙しい朝に便利です。

材料 (1人分)

ツナ
14g
芽ひじき
1g
0.2g
0.5g
しょうゆ
2g
砂糖
1g
2g
白ごま
2g

作り方

1

ひじきは水で戻しておく

2

しょうがはすりおろす。

3

鍋に油を熱し、しょうがを入れて炒め、汁気をきったツナとひじきを加えて更に炒める。

4

しょうゆ、砂糖、みりんを加え、パラパラになるまで炒めたら白ごまを加えてできあがり。

コツ・ポイント

ツナとひじきでしっとりしたふりかけができます。食欲のない時、忙しい朝に、貧血気味の人にもお勧めです。

このレシピの生い立ち

主菜が具だくさんの汁ものの時に献立に入れています。ごはんにかけることでいつもよりも食が進み、モリモリと食べてくれます。
レシピID : 5690435 公開日 : 19/06/10 更新日 : 19/06/10

このレシピの作者

長野県の最北西端に位置する小谷(おたり)村。
南は白馬村、北は新潟県糸魚川市と隣接しています。
村内には3つのスキー場、12個の温泉を有しており、国立公園も2つある自然豊かな村です。
山菜、きのこなどのおいしい食べ物もたくさんありますので、ぜひ一度ご来村ください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」