フライパンで簡単♪手羽先の中華風甘辛煮

フライパンで簡単♪手羽先の中華風甘辛煮

Description

フライパン一つで簡単本格中華の手羽先煮☆甘辛味でごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったり!冷めてもおいしくいただけます♡

材料 (2人分)

鶏手羽先
6本
少々
大さじ1/2
サラダ油
適量
あらびき黒こしょう、糸唐辛子
お好みで
A
大さじ2
小さじ1/2
シナモン
小さじ1/2
おろししょうが
1片分

作り方

1

常温に戻した手羽先に塩をまぶす。Aを混ぜ合わせる。

2

フライパンにサラダを引き、1を弱火でこんがり両面を焼く。

3

混ぜ合わせたAを加え、中火で手羽先に絡めながら焼く。

4

照りが出たらごま油を回し入れる。器に盛り付け、お好みであらびき黒こしょうをかけ、糸唐辛子をのせる。

コツ・ポイント

手羽先を最初にこんがりと焼き目をつけて皮はパリッとお肉はふっくら仕上がります♪五香粉があればシナモンの代わりに加えるとより本格的な味になります☆

このレシピの生い立ち

簡単で失敗なくお家にある調味料で作れる本格中華☆甘辛味でごはんもお酒もすすみます!

レシピID : 5690517 公開日 : 19/09/06 更新日 : 19/09/06

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