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スナップエンドウの筋をとる。
スナップエンドウを茹でる。
カニカマをさく。
フライパンに油を入れ、半熟炒り卵を作る。
ボウルにスナップエンドウ、カニカマ、炒り卵を入れる。
別の容器に、マヨネーズ、塩コショウ、すし酢、マスタードを入れて混ぜ合わせる。
マスタードは我が家ではドイツのマスタードを使います。酸っぱくない味です。
酢は酸っぱくない、甘めを使います。我が家はすし酢です。
ボウルに調味料を混ぜて出来上がり。