鯖缶のトマト煮込みの画像

Description

びっくり!本格的に

材料

鯖缶水煮
200g
マッシュルーム(スライス)下茹で
8個
バジルの葉
10枚
トマトスープ
1パック(390g)
白ワイン
50cc
コンソメ(粉末)
小さじ2
ケチャップ
大さじ2
デミグラスソース(チューブ)
大さじ2
EXバージンオリーブオイル
大さじ1
にんにくチューブ
5cm
塩胡椒
適量
トッピングの材料
バジルの葉
2枚

作り方

  1. 1

    写真

    トマトスープを合わせ加熱します。

  2. 2

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    鯖缶(煮汁含む)と下茹でマッシュルームをスープに入れ煮込む。

  3. 3

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    水分が減ってまろやかな味になったら火を止め、バジルの葉を入れ混ぜ合わせ、出来上がりです。

  4. 4

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    器に盛って完成です。

  5. 5

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    バジルの葉を添え

  6. 6

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    パルメザンチーズをかけいただきま~す。

コツ・ポイント

鯖缶は、2缶入れても大丈夫なトマトスープの量です。

このレシピの生い立ち

缶詰だと思って調理しているけど、生の鯖も筒切りにして普通に炊くと、同じ感じになると思います。(骨を抜かない分缶詰は楽ちんです)
レシピID : 5690859 公開日 : 19/07/19 更新日 : 19/07/19

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