鯖缶のトマト煮込み
作り方
-
-
1
-
トマトスープを合わせ加熱します。
-
-
-
2
-
鯖缶(煮汁含む)と下茹でマッシュルームをスープに入れ煮込む。
-
-
-
3
-
水分が減ってまろやかな味になったら火を止め、バジルの葉を入れ混ぜ合わせ、出来上がりです。
-
-
-
4
-
器に盛って完成です。
-
-
-
5
-
バジルの葉を添え
-
-
-
6
-
パルメザンチーズをかけいただきま~す。
-
コツ・ポイント
鯖缶は、2缶入れても大丈夫なトマトスープの量です。
このレシピの生い立ち
缶詰だと思って調理しているけど、生の鯖も筒切りにして普通に炊くと、同じ感じになると思います。(骨を抜かない分缶詰は楽ちんです)