ご飯がすすむ簡単★魯肉飯(ルーローハン)

ご飯がすすむ簡単★魯肉飯(ルーローハン)

Description

ご飯を炊いている間で出来てしまう簡単だけど、とっても美味しい魯肉飯です♪

材料 (2~3人分)

豚バラブロック
250g
 
ひとつまみ
2片
小さじ1
五香粉
小さじ1/2
大さじ1
砂糖
大さじ4
大さじ1
醤油
大さじ2
300cc
1個
チンゲン菜
2株

作り方

1

豚バラのブロックを1cm強に細く切り、軽く塩を振って下味を付ける。ニンニク、生姜はみじん切りにしておく。

2

フライパンにごま油と①のニンニクと生姜、五香粉を入れ、弱火で香りが出るまで炒める。

3

①の豚バラを入れ中火で火が通るまで炒める。

4

水、酒、砂糖、オイスターソース、酢を入れて20分弱火で煮る。

5

20分経ったら醤油を入れて5分煮る。

6

器にご飯をよそい⑤のお肉と半熟卵、塩ゆでしたチンゲン菜を盛り付けて完成。

コツ・ポイント

五香粉を入れるだけであっという間に本格的な台湾家庭料理が出来てしまいます。

このレシピの生い立ち

テラスハウスを見て魯肉飯を食べたくなってしまいレシピにたどり着きました。
レシピID : 5691131 公開日 : 19/06/10 更新日 : 19/07/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/07/18

First tsukurepo mark
写真

本格的な味で 大好評した。リピ決定です!

あったかスープ

とっても美味しそう✨タレもしっかり絡んでますね!✨