腸まで届くササミきゅうりマヨ炒めクレープ

腸まで届くササミきゅうりマヨ炒めクレープ
ササミ、きゅうりのマヨ炒めをクレープで巻きました、ガッツリ食べられるボリューミーな逸品ですバーリーマックスで腸にもグー。

材料 (2人分)

バーリーマックス
20g
○バター
20g
○小麦粉
60g
○卵
1個
○牛乳
150cc
鶏ササミ
200g
きゅうり
1本
粒マスタード
小2
マヨネーズ
大1
塩、胡椒
適量

作り方

1

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バーリーマックスを15分ほど茹で、水洗いしてザルにあけておく。

2

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鶏ササミは、5分ほど茹でて、適当な大きさにさいておく。きゅうりは千切りにする。

3

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バターは、電子レンジ500Wで20秒ほど加熱し溶かして、○と一緒にボウルで混ぜてクレープ生地を作る。

4

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フライパンにオリーブオイルを入れてササミ、きゅうり、バーリーマックスを炒め最後に粒マスタードとマヨ、塩胡椒加え仕上げる。

5

フライパンを熱し、中火でクレープ生地を焼く。おたま1杯で1枚が目安。

6

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生地に具をのせて、クルリと丸めて完成。

コツ・ポイント

きゅうりのシャキシャキ感を残して炒めることができると食感がとても良いです。

このレシピの生い立ち

バーリーマックス(スーパー大麦)の美味しい食べ方を研究しています。
レシピID : 5691326 公開日 : 19/06/12 更新日 : 19/06/12

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