簡単すぎる!悪魔のパクチーパスタ 時短

簡単すぎる!悪魔のパクチーパスタ 時短
いつもの時短パスタで、ヤミツキのパクチーパスタ(フツーのパスタでもOK)
スーパーや100均のチューブ入パクチーでOK

材料 (1人分)

時短パスタ ID : 5618306
1人分
刻みパクチー(チューブ)
大1
マヨネーズ
大1
30cc
150cc
天カス
大1

作り方

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時短パスタを解凍する
(あたためモードで1分半チンしてほぐれればOK)

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解凍した時短パスタと他の材料を用意する

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水、白ワイン、時短パスタを火にかけ、
水分を吸わせていく(強火でOK)

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まんべんなく混ぜます
(あまりガチャガチャ頻繁に混ぜなくてもOKです)

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水分が減ってきたら味付けしていきます(多少水分が残るほうがしっとり乳化し、美味しいですよ)

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※ここから普通の茹で上がったパスタで調理もできます。
※普通のパスタを使う場合は、茹で汁を大2杯程度入れて使います

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刻みパクチー、マヨネーズ、おろしニンニク、コチュジャン、
レモン汁、オリーブオイルを入れ混ぜる

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まんべんなく混ざったらお皿に移します

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天カスを振ってできあがり。

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美味しそうにできました

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時短パスタは調理時に水分と一緒に”ウマミ”も吸わせてしまうので、コシのある旨い麺になります。

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また、ゆで汁と一緒に調理するので勝手に乳化もおこりトロっと旨いです!

コツ・ポイント

※刻みパクチーは100均やスーパーで売ってる
チューブのものです。
超絶簡単!出来上がった麺に調味料を
混ぜるだけでOK。天カスの食感がアクセントで旨い
簡単さがわかる動画は↓
https://youtu.be/Su32N_5qQVE

このレシピの生い立ち

忙しい貴方に!その辺で簡単に手に入る材料で、
冷凍も可能な時短パスタを使ったシリーズです!
時短パスタの(まとめて仕込み保存の動画youtube)
はコチラをどうぞ→https://youtu.be/geMNGh5RqqU
レシピID : 5691667 公開日 : 19/06/12 更新日 : 19/06/15

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