抹茶ゼリーと水羊羹

抹茶ゼリーと水羊羹

Description

暑い夏にピッタリの日本のお菓子です。

材料 (たくさん)

【水羊羹】
こし餡
300g
500cc
粉寒天
4g
【抹茶ゼリー】
グリーンティー
大さじ2
大さじ2
粉寒天
2g
200cc

作り方

1

【水羊羹の作り方】

2

①鍋に、水・砂糖・粉寒天を入れて沸騰させます。(沸騰後1分位で火を止めます。)

3

②①にこし餡を加えてしっかり混ぜ合わせます。

4

あら熱が取れたらパッドやカップなどに入れて冷蔵庫へ!

5

④1時間程冷蔵庫で冷やし、固まったら水羊羹は完成です!

6

【抹茶ゼリーの作り方】

7

❶鍋に材料全て入れてよくかき混ぜます。

8

❷火をつけて、沸騰後1分くらいかき混ぜます。

9

❸❷の粗熱がとれたら、【水羊羹】の上から重ねて下さい。

10

❹冷蔵庫でしっかり固まれば出来上がり♡

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写真

水羊羹を型抜きして、抹茶ゼリーをカットしてみました。

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水羊羹と抹茶ゼリーを型抜きしてみました。

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とっても美味しいので暑い夏に冷たいお茶と一緒にどうぞ!

コツ・ポイント

冷蔵庫でしっかり冷やしてから取り出して下さいね!

このレシピの生い立ち

美味しい水羊羹がお腹いっぱい食べたかったので。
レシピID : 5691731 公開日 : 19/06/11 更新日 : 19/06/11

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