鯛のあら煮の画像

Description

意外と簡単でとにかく安上がり。

材料 (1人分)

1切れ
適量
適量
みりん
適量
しょうゆ
適量
生姜スライス
適量

作り方

  1. 1

    鯛のあらを湯通ししてから水で綺麗に洗う(ウロコも落ちる)

  2. 2

    水少々と酒・醤油・味醂・砂糖を入生姜を入れて弱火で10分程度煮る。
    落し蓋を忘れずに。

コツ・ポイント

各調味料の量。あらの大きさによって違うので「適量」と表現しました。水と砂糖は少ない方が私はおススメです。

このレシピの生い立ち

居酒屋で食べたあら煮を我が家でお値打ちに…と思い。
レシピID : 5691744 公開日 : 19/06/11 更新日 : 19/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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まなつのこなつ
いつも濃すぎる味になってました。これからはこちらの作り方にします♡お店で食べるより美味しく出来ました!
初れぽ
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ゆーか1107
熱湯をかけて臭みをとったら後は煮るだけで簡単でした!おいしくできました!