レンジで時短☆皆んな大好きポテトサラダ♡

レンジで時短☆皆んな大好きポテトサラダ♡
美味しいポテサラが、じゃがいもも玉葱もレンジで時短で出来上がり〜♡

材料

じゃがいも
大3個
小さじ1
玉葱
小1/3
バター
5g
キュウリ
1本
人参
中3センチ
塩(キュウリと人参の分)
小さじ1/2
ハム
3枚
塩胡椒
適宜
マヨネーズ
大さじ5
豆乳又は牛乳
大さじ1
アイランドドレッシング(好みで)
大さじ1

作り方

1

写真

じゃがいもは綺麗に洗って皮付きのまま1つずつラップにふんわり包んで、レンジで600wで6分チン!

2

手で触れるくらいに冷めたら、キッチンペーパーなどで皮を剥きマッシャーなどで好みの粗さに潰す。

3

②に小さじ1の酢を混ぜ冷ます。

4

写真

玉葱を薄切りにして、耐熱皿に入れバターを乗せてラップをして600wで1分10秒チンして冷ましておく。

5

キュウリは、スライサーなどで薄い輪切りにし、人参は、極薄切り(大きい人参の場合は半月切り)にする。

6

切ったキュウリと人参を塩で揉み暫くおいてから、水で軽く洗いよく絞っておく。

7

写真

ハムは、半分に切り更に5ミリ幅に切る。

8

ボウルに、③、④、⑥、⑦を入れ、塩胡椒、マヨネーズ、アイランドドレッシング(好みで).豆乳または牛乳を入れよく混ぜる。

9

出来上がり〜♪ 冷蔵庫で暫く寝かせると更に美味♡

10

写真

なつきミさんが素敵な献立の美レポ下さいました。こんな沢山の品数の夕食たべたいですよね〜。なっC何時も有難う。

11

写真

かまきりこさん、返信コメントの途中で送信してしまいすみませんでした。「良かったら、是非又作って下さいね」です。レポ感謝♡

コツ・ポイント

キュウリと人参は塩味が薄く付くので、最後のお塩の量は、控えめに入れて味をみながら足していってね。 じゃがいものレンジの時間は、各家庭のレンジによって電力の強さが違うので、爪楊枝がスッと上から下まで通るまで様子見て時間を増減して下さい。

このレシピの生い立ち

洋食メニューによく登場する主人も大好きな我が家のポテサラです☆
レシピID : 5691998 公開日 : 19/06/11 更新日 : 19/07/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

19/07/06

写真

簡単に美味しく出来ました! 家族に好評でした(^-^)

さくら2016

さくらさん、私のRP見つけて下さって嬉しい♡ご家族に好評有難

19/07/04

写真

ビタミンがにげなくてチンで作る方がいいんだよね~!

eiyoushi

流石栄養士様♡視点が違う☆私は奈良なので身近に感じます有難う

19/07/04

写真

夕食に。今晩は。手作りマヨネーズで作。美味しく出来ました(^^)

sakuraロゼット

ロゼット③何と手作りマヨで作って下さって感激です♡又可愛い器

19/07/03

写真

全部レンジで簡単に出来て美味しかったです。

かまきりこ

レポ有難う御座います♡凄く美味しそう♡良かったら是