青椒肉絲

青椒肉絲
簡単な分量で作れる青椒肉絲です。オイスターソースがあれば作れます。

材料 (2人分)

牛肉
150g
【下味用】酒、醤油、片栗粉
各小1
ピーマン
3個
たけのこ(細切り・水煮)
100g
大1
醤油
小1
砂糖
小1
大1
チューブしょうが
1cm

作り方

1

牛肉を細切りにし、酒、醤油、片栗粉をまぶしておく。
ピーマンも細切りにする。
たけのこは洗って水気を切る。

2

オイスターソース、酒、醤油、砂糖を混ぜ合わせておく。

3

フライパンにごま油をひき、チューブにんにく、チューブしょうがを入れ、牛肉を色が変わり始めるまで強めの中火で炒める。

4

ピーマン、たけのこを加えて更に炒め、合わせ調味料を加え、とろみがつくまで炒める。

コツ・ポイント

たけのこの水煮がない時は代わりにパプリカ2個を使うと、彩りのよい青椒肉絲になります。

このレシピの生い立ち

市販の素を使わずに作れる青椒肉絲を考えました。
レシピID : 5692114 公開日 : 19/06/11 更新日 : 19/06/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/06/25

写真

写真失敗しましたが、とても美味しかったです!!

8puchan8

つくれぽありがとうございます♡

19/06/22

写真

丼にして頂きました。簡単で凄く美味しかったのです。リピ確実です

a24snow

つくれぽありがとうございます♡

19/06/14

First tsukurepo mark
写真

簡単に出来てとっても美味しいですよ、りピします(’-’*)♪

たいちゃん☆よしこ

つくれぽありがとうございます♡