そら豆のジャーマンポテト

そら豆のジャーマンポテト

Description

スーパーの惣菜コーナーで買ったそら豆を利用して、彩りを良くしました。

材料

じゃがいも
大きめ1個
ソーセージ
4本
玉ねぎ
1/4個
マッシュルーム
3個
そら豆
10粒
塩コショウ
各少々
粉末
小さじ1
粒マスタード
小さじ1

作り方

1

じゃがいもは串切りにして、1分くらいレンジで加熱します。

2

粗挽きソーセージは斜めにカット、玉ねぎは串切り、ニンニクはみじん切り、マッシュルームは輪切りにして用意します。

3

そら豆はお惣菜コーナーの出来たものを使い、皮をむいておきます。

4

オリーブオイルを熱し、じゃがいもを焼き目がつくまで炒め、ニンニクを加えて香りが立ったら、ソーセージを加えます。

5

玉ねぎ、マッシュルーム、そら豆を加えて炒め、塩コショウと粉末のコンソメと粒マスタードを加えて炒めます。

6

玉ねぎがしんなりしたら完成です。

コツ・ポイント

じゃがいもは予め熱を加えると時短になります。
スーパーの惣菜も利用して20分はかからずに調理完了!

このレシピの生い立ち

ジャーマンポテトの彩りを良くして、大好きなそら豆も食べられるので作ってみました。
レシピID : 5692431 公開日 : 19/06/11 更新日 : 19/06/11

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