鯵のたたき

鯵のたたき

Description

新鮮な鯵だったので塩焼き用とたたきにしました。

材料 (1人分)

1尾
しそ
2〜3枚
少々
少々

作り方

1

鯵は3枚おろしにしてから骨を抜き皮を剥いで細かく切ってからしそ、生姜、葱を混ぜて叩きます。

コツ・ポイント

鯵は3枚おろしにした物やお店で捌いて貰ったのを使うと作り易いと思います。

このレシピの生い立ち

鯵が安かったので沢山購入したので作りました。
レシピID : 5692459 公開日 : 19/06/11 更新日 : 19/06/11

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