楽ちん中華風炒め☆牛肉ピーマンきくらげ
sauternes
作り方
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1
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肉、ピーマン、きくらげは、5㎜幅の細切りにします。
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2
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熱して油をひいたフライパンに、牛肉を入れ、色が変わったら、きくらげ、ピーマンを加えます。
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3
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全体に油が馴染み、ピーマンがツヤっとしたら、もやしを加えてひと混ぜし、みりんを加え、蒸気で火を通します。
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4
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オイスターソースを加え、全体に馴染んだら、火を止めます。
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5
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器に盛りつけ、お好みで酢を添えてください。
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6
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コツ・ポイント
火を通しすぎず、野菜の食感を
楽しんで頂きたいです。
きくらげのかわりに、エリンギを棒状に切って
加えても美味しいです。
少し甘めのスクランブルエッグを添えると
グレードアップ、子どもも喜びます。
楽しんで頂きたいです。
きくらげのかわりに、エリンギを棒状に切って
加えても美味しいです。
少し甘めのスクランブルエッグを添えると
グレードアップ、子どもも喜びます。
このレシピの生い立ち
きくらげを、たっぷり食べたくて。
冷蔵庫にあるもので、中華風の炒め物に。
みりんとオイスターソース 2:1の割合は、
どんな具材にも合うので、多用しています。
お弁当のおかずにも大活躍です。
冷蔵庫にあるもので、中華風の炒め物に。
みりんとオイスターソース 2:1の割合は、
どんな具材にも合うので、多用しています。
お弁当のおかずにも大活躍です。
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