鳥皮きんぴらゴボウ焼きそばカレー味

鳥皮きんぴらゴボウ焼きそばカレー味
普通の焼きそばより美味いですよ

材料

ゴボウ
半分
ニンジン
1本
玉ねぎ
半分
鳥皮
200g
塩、胡椒
適量
適量
 
 
水溶き片栗粉
適量

作り方

1

ゴボウとニンジンを千切りピーラーで千切りにして水に浸しておきます
玉ねぎも千切りにしておきます

2

鳥皮を一口サイズに切ります

3

鳥皮をフライパンで炒めます
完全に火が通ったら、ゴボウとニンジンと玉ねぎを追加してさらに炒めます

4

昆布茶、塩、胡椒、めんつゆ、カレー粉を入れさらに炒めます
カレー粉は、粉末状のものを使って下さい

5

焼きそばの麺をオリーブオイルをかけてレンチン600Wで2分します

6

焼きそばのみをフライパンでカリカリになるまで炒めます

7

鳥皮の方も炒まったら、火を止め水溶き片栗粉と会えます

8

焼きそばを盛り付け、上に鳥皮達をかけて出来上がりです

コツ・ポイント

鳥皮をパリパリに焼きそばもパリパリにする
鳥皮達と焼きそばは、一緒に炒めない

このレシピの生い立ち

焼きそばに色々アレンジしたくて
レシピID : 5693091 公開日 : 19/06/12 更新日 : 19/06/12

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