クレープ♪リバーライトクレープパン

クレープ♪リバーライトクレープパン
高校生の頃流行ったクレープ 結婚する時に買ったリバーライトのクレープパンは本当に使いやすいですもう33年使ってますw

材料

薄力粉
150g
1個
砂糖
50g
バター
20g
牛乳
250cc
フルーツ
適宜
チョコレートシロップ
適宜
粉砂糖
適宜

作り方

1

薄力粉は一度ふるっておくと濾す時にラクかな

2

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ボールに薄力粉を入れ真ん中窪ませて砂糖、卵を割り入れて泡だて器で混ぜる

3

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深さのあるフライパンにバターを入れ少し焦がし牛乳を入れる はねるので注意して 2のボールに入れる

4

濾す 漉したら冷蔵庫で保存すると良い

5

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焼く 私はリバーライトのクレープパン コレが良いんです 焼く際にはレンジでバターを溶かして同量サラダ油と混ぜておく分量外

6

5で合わせておいたバターを熱くしたクレープパンに塗ります 私はティッシュを丸めて塗ります

7

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お玉ですくいくるーっとフライパンを回して丸くする 生地がモッタリする時は牛乳を足してください 分量外

8

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回りが茶色になり焼けたら爪楊枝を使って回りを持ち上げて手でひっくり返す 裏側は早く焼ける

9

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焼きあがったら好みのフルーツや生クリーム、カスタードクリームで召し上がってください!

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バナナに生クリーム、チョコレートシロップが私の王道かな

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コツ・ポイント

フライパンでバターを焦がし牛乳をジャーっと入れるところ。焼く際にはバターとサラダ油を混ぜたものを使い味にふくよかさをプラス。リバーライトのクレープパンは使ったら洗い火にかけて乾かします 熱伝導が良いので好きです

このレシピの生い立ち

昔からこの方法で作ってます
レシピID : 5693511 公開日 : 19/06/12 更新日 : 19/06/12

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