チョコレート水羊羹
Description
熱湯さえあれば、お鍋不要でできます！
hikarin♪
材料
（4人分）
200g
熱湯
200cc
3〜4g
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↑ゼラチン3g→やわらかめ ゼラチン4g→しっかりめの仕上がりです
砂糖(お好みで調整)
大さじ2〜3
15〜20g
(又は②板チョコ)
1枚(50g)
作り方
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1
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ボウルに熱湯を入れ、ゼラチンを振り入れ、泡立て器で素早く混ぜ、ゼラチンを溶かす。
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2
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~①ココア使用の場合~1が熱いうちにココアを入れよくとく。砂糖、こしあんも加え混ぜ、甘味をととのえる。
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3
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~②板チョコ使用の場合~板チョコは耐熱皿に割り入れ、ラップをし、20秒ずつ加熱し、チョコをとかす。
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4
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1にこしあん、砂糖を入れよく混ぜ、溶かしたチョコも加えなめらかになるよう混ぜる。
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5
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ボウルの底に氷水をあてるか、冷凍庫の凍結ルームなどに入れ、とろみがつくまで冷やす。
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6
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とろみがついたら再度よく混ぜ、器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
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コツ・ポイント
＊工程5でとろみがつくまで冷やさないと、2層に分離するのでご注意下さい。
＊こしあんがなめらかでオススメです。
＊こしあんがなめらかでオススメです。
このレシピの生い立ち
チョレートぷりんにあんこを入れたら美味しい！そこから閃いて水羊羹にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
