冷凍パイシートでじゃがたまキッシュ

冷凍パイシートでじゃがたまキッシュ

Description

季節の野菜のキュシュです。じゃがいもに玉ねぎチーズもたっぷりです。

材料 (18cmパイ型1個分)

パイシート
2枚
じゃがいも
1個150g
玉ねぎ
1/2玉
しめじ
1/2個
ベーコン
2枚
サラダ油
大さじ1
☆たまご
1個
☆生クリーム又は牛乳
100cc
☆粉チーズ
大さじ1
ピザ用チーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    パイシートをパイ型におき、パイ型にあわせて伸ばしておく。フォーク等で所々穴を開けておく。

  2. 2

    写真

    じゃがいもは皮をむき、5mm幅の輪切りにして茹でる。

  3. 3

    写真

    玉ねぎは縦に薄切りにし、しめじは石づきを取ってほぐしておく。

  4. 4

    写真

    ベーコンは1cm幅に切る。

  5. 5

    写真

    フライパンにサラダ油を引き、玉ねぎとしめじを炒める。

  6. 6

    写真

    玉ねぎがしんなりしたら、ベーコンと茹でたじゃがいもを加えて炒め、クレージーソルトをする。

  7. 7

    写真

    ①に⑥を入れる。

  8. 8

    写真

    ☆の材料を混ぜ合わせる。たまごをよくときほぐしたところへ生クリーム又は牛乳を加えて混ぜ、粉チーズを加えよく混ぜておく。

  9. 9

    写真

    ⑦の上に⑧を流し込む。

  10. 10

    写真

    上からピザ用チーズをのせる。

  11. 11

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    オーブン180℃~190℃で30分焼く。

  12. 12

    写真

    出来上がり~

コツ・ポイント

じゃがいもは茹ですぎないようにする。

このレシピの生い立ち

旬の野菜のじゃがいもと玉ねぎを使ったキュシュを食べたくなったので作りました。
レシピID : 5693920 公開日 : 19/06/12 更新日 : 22/03/20

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