パリパリ!アスパラベーコン茶巾グラタン

パリパリ!アスパラベーコン茶巾グラタン

Description

ベーコンと野菜の副菜用に、油あげポケットに入れてトースターで焼いた皆大好きおかず

材料 (4人分)

アスパラ
3本
ベーコン
2枚
玉ねぎ
小半分
バター
10g
小麦粉
大さじ1
牛乳
適量150〜200cc
塩コショウ
適宜
チーズ
適量
油あげ
2枚

作り方

1

写真

アスパラ中太はカット、ベーコンはブロックを細切り、玉ねぎもスライスし、バターで炒めます。

2

写真

アスパラに火が通る頃、小麦粉を
大さじ1加え炒めたら中火で少しづつ牛乳を加えトロっとするまで火を加え、塩コショウします

3

写真

とろけるチーズを混ぜ、油あげに入れトースターでこんがり焼き完成です。

コツ・ポイント

1人1つの分量です。とろけるチーズを加えるので焼いてる時に垂れる場合があります。楊枝は止めませんが、気になる方は楊枝で止めてください

このレシピの生い立ち

油あげ5枚使い切る為、あとは油あげ餃子にして旬のアスパラをグラタンにしました
レシピID : 5694174 公開日 : 19/06/12 更新日 : 19/06/14

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