豚つくねと赤ワインソース

豚つくねと赤ワインソース

Description

ズボラ女でもオシャレな名前の料理を作れます。
適量とか多いですが、まじで適当に作ったんで、勘弁してください。

材料 (1)

豚ひき肉
150g
小ねぎ
1本
胡椒
適量
適量
ケチャップ
適量
中濃ソースとかトンカツソースとかそーいう系のソース
適量
適量

作り方

1

豚ひき肉と細かく切った小ねぎを混ぜます。胡椒も。本当はブラックペッパーの方が美味しいかと思います。

2

片栗粉を適量入れて丸く丸めます。

3

オリーブオイルを敷いて焼きます。

4

焼いたらお皿にあげます

5

焼いたフライパンでソースを作ります。中濃ソース的な物とケチャップをフライパン上で混ぜます。

6

中濃ソースの方がやや多目が良いかと思います。火は中〜強火です。

7

赤ワインを入れて一気にアルコールを飛ばします

8

つくねにソースをかけて完成です

コツ・ポイント

卵を足した方がふんわりになるかと思います。卵ないと固いです。赤ワインは余ってたから入れただけです。

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずとして苦肉の策
レシピID : 5694390 公開日 : 19/06/12 更新日 : 19/06/12

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