妊娠糖尿病に低糖質パンケーキ

妊娠糖尿病に低糖質パンケーキ
妊娠糖尿病でも食べられるパンケーキです。

材料 (1人分)

全粒粉
20g
牛乳
80cc
ステビア
2g
1個

作り方

1

材料を全て混ぜます。

2

ココナッツオイルをフライパンにひいて、1の1/3を流し込み、弱火で焼き色がつくまで焼きます。

3

反対側も同様に焼いて完成!

4

ホイップクリームの作り方:

5

ココナッツミルクを冷蔵庫に半日から1日入れて、上層のココナッツクリームと下層のココナッツウォーターに分ける。

6

上層のココナッツクリームを取り出してホイッパーで滑らかになるまでホイップする。

7

(硬い場合には下層のココナッツウォーターを加えます)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

妊娠糖尿病でもパンケーキが食べたい!と思い、低糖質、低炭水化物の材料で作りました。軽い仕上がりでぱくっと食べられます。
レシピID : 5694539 公開日 : 19/06/14 更新日 : 19/06/14

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