厚揚げと小松菜のお味噌汁

厚揚げと小松菜のお味噌汁
油ぬき必要なし!厚揚げはそのまま入れた方がより味噌汁に旨味が出ます。

材料 (3人分)

厚揚げ
1丁
小松菜
1束
500g
味噌
大さじ2

作り方

1

だし汁を火にかけ、一口サイズにカットした厚揚げを入れ温まったら小松菜も入れる

2

具材に火が通ったら、一度火を止め味噌をとき再び火にかけて出来上がり!

コツ・ポイント

厚揚げの旨味をそのまま活かしたいので私は味噌汁の際には油抜きをしてません。

このレシピの生い立ち

簡単に旨味が出て作りやすい味噌汁のレシピを考えました。
レシピID : 5694649 公開日 : 19/06/13 更新日 : 19/06/13

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