がっつりイケる◎まぐろステーキ丼

がっつりイケる◎まぐろステーキ丼
わさびのソースで食欲をそそる♪
がっつりと美味しいまぐろステーキ丼!
意外と簡単に作れます!

材料

まぐろ切り身
100g
1個
塩コショウ
少々
ごはん
1膳
わさびソース
★醤油
大さじ1
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★酒
大さじ2
★わさび
小さじ1/2
お好みで
ネギ
適量
いりごま
適量

作り方

1

写真

まぐろの切り身の両面に塩コショウを振っておく。

2

わさび以外の★の調味料を混ぜておく。

3

写真

フライパンにオリーブオイルを入れて、まぐろを両面と側面をサッと焼く。(中火

4

写真

焼き終わったら5~7mm幅に切り分ける。

5

写真

まぐろを焼いたフライパンに★の調味料を入れて煮詰めソースを作る。
トロッとしてきたらわさびを溶かしいれる。

6

写真

丼にごはんを盛り付けて、まぐろを並べ上からソースをかけて中央に卵黄を置く。お好みでネギとごまをかけたら完成♪

コツ・ポイント

まぐろは焼過ぎに注意!
焼くときはトング使うと返しやすく焼きやすいです。

このレシピの生い立ち

まぐろが安かったので作りました。
レシピID : 5694671 公開日 : 19/06/13 更新日 : 19/06/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/06/26

写真

ネギ無しでごめんなさい。美味しかったです!お手軽レシピありがとう

たかぼんぼん♪

美味しそうに出来てますね♫また作って下さいね!

19/06/16

First tsukurepo mark
写真

美味しく頂きましたヽ(*´∀`*)ノ

ぺ~こ☆

美味しそうに出来てますね♫また作って下さいね!