簡単 そぼろ丼

簡単 そぼろ丼

Description

とっても簡単で美味しいです。
混ぜて食べれば、和風ビビンバです。

材料 (1人分)

1個
挽肉
60gくらい
細ネギ
1本
ちりめんじゃこ
お好きなだけ
胡麻
お好きなだけ
■砂糖
小1
■塩
一つまみ
■醤油
少々
小1
■酒
少々

作り方

1

卵を溶いて、塩・砂糖・醤油を入れ、油をひいたフライパンで炒り卵を作って皿に取ります。

2

1のフライパンに挽肉・麺つゆ・酒・生姜を入れて炒ります。

3

丼にご飯を盛り、その上に1・2をのせます。

4

さらに、細ネギ・ちりめんじゃこ・胡麻をふって召し上がってください。

コツ・ポイント

肉の臭みを取るために、生姜・酒を入れています。気にならない方は、簡単に麺つゆだけでも美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

普段は炒り卵とひき肉のそぼろだけで食べていましたが、細ネギやちりめんじゃこや胡麻をトッピングしてみたら、美味しかったのでレシピにしました。
ぐるぐると混ぜて食べれば、和風ビビンバですよ。
レシピID : 5694786 公開日 : 19/06/13 更新日 : 19/06/13

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