主役に♪ウインナーで簡単ジャーマンポテト

主役に♪ウインナーで簡単ジャーマンポテト

Description

副菜として作ったところ、家族に好評で、今日の食卓の主役に!切って焼くだけで美味しく作れるおおらかな料理。よく焼くのがコツ

材料 (3〜5人分くらい)

じゃがいも
2〜3個
ウインナー(ベーコンでも◎)
6本前後
大さじ2
ひとかけ分
マヨネーズ
大さじ1
塩胡椒
お好みで

作り方

1

写真

じゃがいもを皮付きのまま1cmほどの輪切り半月切りにして、水大さじ1をかけてレンジで軽くチン。(目安600w4分)

2

写真

ウィンナーを2〜3等分に斜めに切り、オリーブオイルでカリっと焼く。

3

写真

ウィンナーをフライパンの端に寄せ、じゃがいもを両面こんがり焼く。

4

にんにくを加えて火をとめ、マヨネーズで和えれば完成!味をみて足りなければ塩やブラックペッパーで調味。

コツ・ポイント

◆アレンジは?
ハーブ系の風味が加わるとさらに美味しいです!
ローズマリー、バジル、パセリ、クレイジーソルトなど

◆マヨネーズは必須?
コクが増します。代わりにコンソメやバターを足しても◎
シンプルに食べたければ入れなくてもOK

このレシピの生い立ち

家族の好物のウィンナーとじゃがいもを合わせたら、ジャーマンポテトかなと思い作りました。
シンプルな味付けにしたかったけど、なにか今ひとつ足りず、最後にマヨネーズを加えたら良い感じにまとまりました。
レシピID : 5695461 公開日 : 19/06/14 更新日 : 19/10/07

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