幼児食に*じゃがいもと人参*のりしお味

幼児食に*じゃがいもと人参*のりしお味
手軽に子供にもう一品欲しくて作りました。
青のりで彩りも良く栄養価もup。
スティック状なので手づかみもOKです。

材料 (1人分)

じゃがいも
1個
人参
1/3本
青のり
少々
塩(今回はヒマラヤ岩塩を使用)
ひとつまみ

作り方

1

じゃがいもと人参の皮をむき、じゃがいもは1cmくらいの太さで拍子切り、人参は5〜7mmくらいの太さの拍子切りにする。

2

①と油少々耐熱容器に入れて、全体に油をまぶす。(油は小さじ1程度)
※私は油を入れて蓋をして、軽く振って混ぜました。

3

電子レンジで3分(500W)加熱。
その後1分程放置。

4

中火で加熱したフライパンに大さじ1杯程度の油をひき、レンチンしたじゃがいもと人参を焼く。

5

表面に軽く焼き目がついたら、塩を振って混ぜ、全体になじませる。

6

写真

火を止めて、青のりをまぶす。

コツ・ポイント

幼児食としては塩分は控えめが良いと思います。
歯ごたえのある方が好きならば、表面がカリッとするまで焼くと良いです。
青のりの代わりに、パセリを散らしてもいいと思います。子供向けには乾燥パセリがオススメです。

このレシピの生い立ち

じゃがいもと人参が好きな1歳8ヶ月の子供のおやつ・ごはんのお供に。
レシピID : 5695527 公開日 : 19/06/13 更新日 : 19/06/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/07/07

写真

子供完食!美味しく食べてしまいました!

いおんくん

いおんくんさん!つくれぽありがとうございます!嬉しいです!!

19/07/04

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです(≧▽≦)

カニーヘン

カニーヘンさん 最初のつくれぽありがとうございます!