簡単！！鮭の照り焼き 漬け込みレシピ
まどんなです
作り方
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1
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鮭は臭みをとるため、ペーパータオルで水気をとる
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2
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ジッパー袋に麺つゆと酒を入れて混ぜ、鮭を入れてなじせる。
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3
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ジッパー袋の空気を抜いて、封を閉じる
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4
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冷蔵庫で30分以上漬け込む。
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5
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焼く際は、弱火で熱したフライパンに皮を下にして焼く。
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6
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焼き目がつけば、ひっくり返しつけダレを流し込み、蓋を閉め3分蒸し焼きにする。
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コツ・ポイント
鮭の臭みをなくす為、漬け込む前にはペーパータオルで水分をとること！
このレシピの生い立ち
照り焼きチキンを作る時に麺つゆを使うので、鮭の場合もしてみようと思い出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
