キャベツときゅうりの旨塩サラダ

キャベツときゅうりの旨塩サラダ

Description

【作り置き】ごま油の風味とコクでさっぱりサラダも奥深い味わい。やみつきに美味しいサラダなので、キャベツの大量消費に♪

材料 (作りやすい分量)

キャベツ
1/4玉(300g)
きゅうり
1本
小さじ1/2
★鶏がらスープの素
小さじ1
★粗びきこしょう
少量
小さじ2
★いりごま
大さじ2

作り方

1

キャベツときゅうりは千切りにして塩をふり、手で揉み込みしんなりしたら水気を絞る。

2

①に★を加え、良く混ぜ合わせる。

3

・保存容器に入れ冷蔵保存で3日

コツ・ポイント

・キャベツときゅうりに塩をふったら、手で揉み込むと早くしんなりします。

このレシピの生い立ち

キャベツときゅうりを合わせた、鶏がらスープの素でサラダを作りたくて、考えました。
レシピID : 5695883 公開日 : 19/06/14 更新日 : 19/06/15

このレシピの作者

料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドレシピエール。LIMIA公式ライター。folkオフィシャルライター。 レシピのコンセプトは、「心と身体にやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで。
オフィシャルブログ→http://misuzu-suzuki.blog.jp/


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