父の日は、時短10分で作るキーマカレー!

父の日は、時短10分で作るキーマカレー!

Description

もうすぐ父の日!
今年は、手作りキーマカレーで一緒にランチ。親子の時間をプレゼントしてみてはいかがですか。

材料 (2人分)

合挽きミンチ
150g
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個分
人参(みじん切り)
1/3本分
ホールトマト缶
1/2缶
カレールー(粉末)
40g
30ml
大さじ1

作り方

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オリーブオイルを引いて、にんにくと合挽きミンチを炒めます。

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ミンチの色が変わったら、レンジで加熱(600wで約2分)しておいた玉ねぎ・にんじんを加えます。

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ホールトマトを加え、中火で3分加熱します。

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カレールーを加えます。

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水を加え、再度3分加熱します。やわらか目が好きな方はもう少しお水を加えてもOK。

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とろみが出れば出来上がり♪

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コツ・ポイント

予めレンジ加熱しておくことで時短で仕上がりますよ。
カレールーは、刻むのが面倒なので私は「オリエンタルマースカレー」の粉末を使っています。刻む手間が省けて便利ですよ。
パクチーやトマト・レンコン・アスパラなど季節野菜を添えてあげるとGood

このレシピの生い立ち

父の日にプレゼントをいつも迷ってしまいます。
今年は、一緒にランチする時間をプレゼントしてみます。
もちろん、時短でできるレシピなので普段でもおススメですよ。お試しくださいね。
レシピID : 5696010 公開日 : 19/06/13 更新日 : 19/06/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2019/06/16

First tsukurepo mark
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父の日に(*´꒳`*)パパ喜んでくれるといいなぁ(≧∀≦)

だい☆あお☆まり

わ~!ありがとうございます。 とっても嬉しいです。