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ブロッコリーを切って洗って茹でる。玉ねぎをスライスして冷水に浸す
エビの殻を剥きわたを取り軽く洗って茹でる
アボカドをサイコロ型に切ってレモン汁を和えて変色を防ぐ
玉ねぎの水気を切り、ゆで卵をサイコロ型に切って全て混ぜる
塩コショウして、マヨネーズを加える混ぜる