黒豆の甘い〜煮汁でタピオカプリン

黒豆の甘い〜煮汁でタピオカプリン

Description

イソフラボンやビタミンEなど、女性に嬉しい栄養がギュッと詰まったとろりんプリンです♪

材料 (2人分)

黒豆の煮汁
200cc
牛乳
200cc
タピオカ
茹でたのを各大2くらい
味見しながら

作り方

1

タピオカはたっぷりのお湯で1時間程中火で透明になるまで茹でる。ゼラチンは大1位の水でふやかしておく。

2

煮汁と牛乳を鍋に入れ火にかけ、お好みの甘さで砂糖を加え、沸騰直前で火を止め、ゼラチンとタピオカを加えよく混ぜる。

3

器に盛り、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、固まったら上に黒砂糖をパラっとかけて、召し上がれ♪

コツ・ポイント

ストローでちゅるんっとするよう、結構ゆるゆるの仕上がりです。もっと固めがいいときは30cc位ずつ減らしてみてください。

このレシピの生い立ち

煮汁、パンやスィーツに大活躍です!
レシピID : 569634 公開日 : 08/05/13 更新日 : 08/05/13

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