お酒がススム♥️おくらの辛子和え

Name: お酒がススム♥️おくらの辛子和え
Yield: 2人分
Ingredients: オクラ 5本; ★麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ1; ★練りがらし 小さじ1/8〜; かつお節 少々

Description

めーっちゃ簡単おつまみ✨もう一品❗にいかがですか(*^^*)

ちーすけ♡

材料（2人分）

オクラ

5本

★麺つゆ(3倍濃縮)

小さじ1

★練りがらし

小さじ1/8〜

かつお節

少々

作り方

1

★はボールに合わせ辛子を溶かします。
2

オクラは塩(分量外)をまぶして板ずりします。
3

塩がついたままのオクラを熱湯で1分30秒〜2分茹ですぐに冷水につける。ザルにとり水気をペーパータオルで拭き取ります。
4

ヘタを切り落とし小口切りにします。
5

①に④を加えて和えます。
6

器に盛りかつお節を散らす。

コツ・ポイント

オクラの茹で時間はちーすけ家では中くらいの大きさで約1分30秒茹でます。柔らか〜いのが好みの方は２分茹でてね✨辛子はお好みで増やしてください♪

このレシピの生い立ち

旦那っちの芋焼酎のおともに❤️

レシピID : 5696450 公開日 : 19/06/16 更新日 : 19/06/16

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
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