梅シロップ*梅ジュース*てんさい糖使用
Description
熱中症対策にも！
冷凍せず簡単。 身体に優しいてんさい糖などを使用。
リンゴ酢入りでスッキリ爽やか。
冷凍せず簡単。 身体に優しいてんさい糖などを使用。
リンゴ酢入りでスッキリ爽やか。
MIKOSUKE♪
材料
（作りやすい分量）
作り方
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1
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容器は洗ったあとにアルコール(ホワイトリカー等)で消毒しておきます。
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2
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青梅を流水で洗う。
青く固い梅はアクをとるために1～3時間水につける。
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3
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青梅の水気が充分に乾いたら、竹串などで、なりくち(ヘタ) を取る。
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4
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梅からのエキスが出やすいように、フォークや竹串などで穴をあける。
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5
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容器に、青梅を入れる。
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6
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砂糖と青梅を交互に入れていく。
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7
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最後は青梅が砂糖で隠れるように。
※お好みで、りんご酢を入れる。
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8
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毎日容器をゆすり砂糖が溶け梅がシワシワになればできあがり。
２週間後には、砂糖が全部溶けました。
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コツ・ポイント
青梅と砂糖は同じ分量でもＯＫ!
最後にりんご酢(お好みの酢、分量)を入れることで失敗しずらく、仕上がりはスッキリ爽やかな味に！
炭酸水で4～5倍に薄めて飲むのがおすすめです。
最後にりんご酢(お好みの酢、分量)を入れることで失敗しずらく、仕上がりはスッキリ爽やかな味に！
炭酸水で4～5倍に薄めて飲むのがおすすめです。
このレシピの生い立ち
毎年作ってます。
MIKOSUKE♪
