ダイエットに!チーズ豆乳スープ

ダイエットに!チーズ豆乳スープ
100キロカロリー以下!とっても簡単で低カロリーなのにチーズ感バッチリで野菜ももりもり取れます!

材料 (2人分)

200cc
(野菜はお好みで!)
玉ねぎ
1/2個
ナス
1個
小松菜
2束
味付け
スライスチーズ
1/2〜1枚
塩胡椒
適宜
適宜

作り方

1

野菜を分量外のサラダ油で軽く炒める。

2

水と豆乳を投入する(←わざとじゃありません…)
45%カットの豆乳を使用しましたが、美味しくいただけました!

3

野菜がしんなりしたら、チーズを入れる。

4

最後に塩胡椒とナツメグで味を整えて完成!

5

今回はナスと小松菜でつくりましたが、ベーコンやキャベツ、ブロッコリーやきのこ類も合うと思います♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ダイエット中のチーズ欲を満たすため作ったのがとっても美味しかったので。思いつきで入れたナツメグがいい仕事してくれました!
レシピID : 5696615 公開日 : 19/06/14 更新日 : 19/06/15

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