辛くないニンニクたっぷりの麻婆豆腐風

辛くないニンニクたっぷりの麻婆豆腐風
トマトの裏ごしで作ります。

材料 (4人分)

豆腐
1丁
ミンチ
200g
玉ねぎ
1個
にんにくの芽
4本
塩コショウ
少々
ケチャップ
大さじ4
トマトの裏ごし
1カップ

作り方

1

ニンニクの芽をよく洗い小さく切ります。ニンニクをスライスします。

2

フライパンにオイルを入れてミンチと玉ねぎを炒めます。豆腐、ケチャップ、裏ごし調味料を入れて煮ます。

3

プツプツと煮えてきて混ぜます。最後にニンニクの芽を入れて仕上げます。

コツ・ポイント

裏ごしは、味のないトマトソースなどで販売しています。パック入と瓶入りがあります。生のトマトでも作れます。本格的に片栗粉のとろみをつけたり、出汁を加えても。簡単に作っても美味しいです。

このレシピの生い立ち

辛子がなくても麻婆豆腐風になります。
レシピID : 5696664 公開日 : 19/06/15 更新日 : 19/06/15

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