簡単!豚肉のナスピーマン炒め

簡単!豚肉のナスピーマン炒め

Description

ウスターソースで簡単にメイン料理のできあがり♪

材料 (4人分)

豚バラ肉
200g
ナス
3本
ピーマン
2個
大さじ1
大さじ1

作り方

1

豚バラは一口大に切り、片栗粉をまぶしておく。ピーマンはヘタと種をとり、食べやすい大きさに切る。

2

ナスは縞模様にピーラーで皮をとり、ヘタを切り落とし、縦半分に切って、乱切り水にさらしておく。

3

写真

フライパンに油をひき、豚バラを炒める。火が通ったら、ナスとピーマンを入れる。

4

ナスとピーマンに油がまわったら、みりんを入れる。野菜がしんなりするまで炒める。

5

ウスターソースを回し入れ、水分を飛ばすように絡めて炒める。

6

写真

完成!

コツ・ポイント

ナスがしんなりしないときは、蓋を締めて少し蒸し焼きにするといいです!
豚肉に片栗粉をまぶすことで、ソースの絡みもよくなります♪

このレシピの生い立ち

調味料を混ぜ合わせるのが面倒くさい!そんな日に♪
レシピID : 5696689 公開日 : 19/06/17 更新日 : 19/06/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (9人)

19/07/22

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簡単で美味しい。ご飯も進みます。

クックQ6VHP4☆

食欲倍増レシピです♪ありがとうございます(^^)

19/07/16

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人参と玉ねぎも追加で。ソースも美味しい。レパートリーが増えました

LuckyBerry

お野菜たくさんで美味しそうです♪ありがとうございます!

19/07/16

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ソース味もありですね!!美味しい☆勉強になりました☆

うららか3

ウスターソースだけでとても美味しく仕上がりますよね♪感謝です

19/07/12

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ソースは意外と味が濃くなく、発見と美味しさで感謝感激です☆

ドーワッツ

そうなんです!意外とこってりではないですよね♪感謝です!