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豚バラは一口大に切り、片栗粉をまぶしておく。ピーマンはヘタと種をとり、食べやすい大きさに切る。
ナスは縞模様にピーラーで皮をとり、ヘタを切り落とし、縦半分に切って、乱切り。水にさらしておく。
フライパンに油をひき、豚バラを炒める。火が通ったら、ナスとピーマンを入れる。
ナスとピーマンに油がまわったら、みりんを入れる。野菜がしんなりするまで炒める。
ウスターソースを回し入れ、水分を飛ばすように絡めて炒める。
完成!
食欲倍増レシピです♪ありがとうございます(^^)
お野菜たくさんで美味しそうです♪ありがとうございます!
ウスターソースだけでとても美味しく仕上がりますよね♪感謝です
そうなんです!意外とこってりではないですよね♪感謝です!