簡単!豚肉のナスピーマン炒めの画像

Description

ウスターソースで簡単にメイン料理のできあがり♪

材料 (4人分)

3本
大さじ1
みりん
大さじ1
ウスターソース
大さじ2

作り方

  1. 1

    豚バラは一口大に切り、片栗粉をまぶしておく。ピーマンはヘタと種をとり、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ナスは縞模様にピーラーで皮をとり、ヘタを切り落とし、縦半分に切って、乱切り水にさらしておく。

  3. 3

    写真

    フライパンに油をひき、豚バラを炒める。火が通ったら、ナスとピーマンを入れる。

  4. 4

    ナスとピーマンに油がまわったら、みりんを入れる。野菜がしんなりするまで炒める。

  5. 5

    ウスターソースを回し入れ、水分を飛ばすように絡めて炒める。

  6. 6

    写真

    完成!

コツ・ポイント

ナスがしんなりしないときは、蓋を締めて少し蒸し焼きにするといいです!
豚肉に片栗粉をまぶすことで、ソースの絡みもよくなります♪

このレシピの生い立ち

調味料を混ぜ合わせるのが面倒くさい!そんな日に♪
レシピID : 5696689 公開日 : 19/06/17 更新日 : 19/06/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (9人)
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クックQ6VHP4☆
簡単で美味しい。ご飯も進みます。

食欲倍増レシピです♪ありがとうございます(^^)

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LuckyBerry
人参と玉ねぎも追加で。ソースも美味しい。レパートリーが増えました

お野菜たくさんで美味しそうです♪ありがとうございます!

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うららか3
ソース味もありですね!!美味しい☆勉強になりました☆

ウスターソースだけでとても美味しく仕上がりますよね♪感謝です

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ホロライブ箱推し
ソースは意外と味が濃くなく、発見と美味しさで感謝感激です☆

そうなんです!意外とこってりではないですよね♪感謝です!