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分量簡単♪ひじきの煮物

分量簡単♪ひじきの煮物の画像

Description

覚えやすいように軽量簡単♪鉄分たっぷりのひじき煮です！和食の定番料理！ごま油の香りがほのかにして美味しいですよ！

材料

生ひじき
250g
人参
1本
油揚げ
2枚
こんにゃく
1袋
☆水
200cc
☆砂糖
大さじ2
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆だしの素
小さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    人参、油揚げ、こんにゃくは千切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、人参を炒める。

  3. 3

    しなっとしたらこんにゃくと油揚げとひじきも一緒に炒める。

  4. 4

    ☆を入れてキッチンペーパーで落し蓋をし、煮汁が少し残るくらいまで煮込んだら完成！(中火で15分くらい)

コツ・ポイント

キッチンペーパーで落し蓋をする事で全体に味が染み込みやすくなります！こんにゃくはアク抜き不要なものを使っています。

このレシピの生い立ち

副菜なのにご飯が進むひじき煮は定番です！
レシピID : 5696770 公開日 : 19/06/14 更新日 : 20/01/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年1月28日
写真
けーぴぃ＊
半量でつくりました(*^ω^*)美味しかったー！また作ります！
#お弁当にもぴったり #常備菜
2020年5月5日
初れぽ
写真
紅茶とチーズケーキ
覚えやすい分量で簡単でした。とても美味しかったです^^
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( )
mocaron211
分量簡単♪ひじきの煮物
by mocaron211