キノコとベーコンのソテー

キノコとベーコンのソテー

Description

簡単すぎてごめんなさい!
レシピとして紹介できるほどのコツもないのですが、取り合わせが美味しいので紹介します(^▽^*)

材料 (5人前)

エリンギ
100g(1パック)
舞茸
100g(1パック)
しめじ
1株(1パック)
ベーコン(ハーフサイズ)
15枚(3パック)
味塩コショウ
小さじ1(5cc、5ml)
サラダ油
適量
お好みでパセリ
適量

作り方

1

全体の流れ:食材を切る→全てまとめて炒める→調味する→盛り付ける。完成

2

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今回使った食材の量はこれくらいです♪

3

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キノコを水でサッと流し、石づきやおがくずを取り食べやすいサイズに切ります。今回はこれくらいに切りました。

4

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ハーフサイズのベーコンを半分に切ります。

5

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フライパンに油を引き強火でキノコとベーコンを炒めます。1分後味塩コショウを振り入れる。更に1分弱(1分未満)炒め完成。

コツ・ポイント

3.きのこは栄養的には洗わない方が良いそうです。お好みでそのまま使ったり、洗うなどしてください。
4.ベーコンは少し贅沢ですが大きめに切ることで存在感、食感を楽しみます。先に炒めてカリッとさせないよう注意してください。

このレシピの生い立ち

きのこをモリモリ食べたくてシンプルにササッと炒めたら、ベーコンとの相性が良くとても美味しかったので是非たくさんの方にお知らせしたくて(笑)レシピとして上げてみました。
レシピID : 5697409 公開日 : 19/06/14 更新日 : 19/06/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

2020/06/02

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美味しかったです♡

ちょちょこ✫

2020/04/20

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父母美味しい!って(^-^)★書いてる通り強火で作り大成功★★

神風*

2020/03/18

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クレイジーソルトで作りました。ベーコンが大きくて美味しかったです

fuka6616

2020/03/13

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色々キノコ入れると美味しいですね。シンプルイズベストの一品!

jocomomola

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