♡鮭の南蛮漬け♡

♡鮭の南蛮漬け♡

Description

野菜がおいしい!南蛮漬け♡

材料 (2人分)

小3切れ
玉ねぎ(薄切り)
1/2個
人参(細切り)
20g
赤パプリカ(細切り)
1/4個
塩こしょう
各少々
適量
菜種油
適量
A薄口醤油
大さじ3
A玄米酢
大さじ7
A甜菜糖
大さじ1.5
A赤唐辛子
1本

作り方

1

鮭を切り、塩こしょうを振って下味をつける。

2

玉ねぎは薄切り、人参とパプリカは細切りにする。

3

保存容器にAを混ぜ合わせる。

4

1に片栗粉をまぶし、170度に熱した油でカラッと揚げ焼きにする。

5

油を切って熱いうちに3の容器に入れ、2を加えてしばらく置いて冷ます。

6

野菜がしんなりしたら、上下を返してさっと混ぜる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

南蛮漬けが大好きなので、作ってみました!
レシピID : 5697624 公開日 : 19/06/22 更新日 : 19/06/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」