カルシウム補給 小松菜とひじきの炒り煮 

カルシウム補給 小松菜とひじきの炒り煮 
小松菜、ひじき、桜えびのトリプルでカルシウムがしっかり摂れます。夫の大好物です!

材料

小松菜
1束
ひじき
乾燥状態で1/2カップ
桜えび(小えび)
適量
少々
●しょうゆ
大さじ1
大さじ1
小さじ1

1

小松菜は洗ってザク切り、ひじきは戻して水を切っておく。

2

小松菜とひじきをボールの中でまんべんなく混ぜます。
(炒めた時、ひじきの飛び散り防止のため)

3

ごま油をフライパンで熱し、2を入れて軽く炒め、●を入れ3~4分中火炒り煮する。

4

桜えびはレンジで数秒軽く水分を飛ばし、盛り付けた炒り煮の上に散らして完成。

コツ・ポイント

手順2の小松菜とひじきを混ぜる作業は省かないで下さい。
手順3で味を見て、濃いようなら水を大さじ1づつ加えて加減して下さい。
(小松菜1束の量が、季節によって若干違うため)
ひじきがお好きならもっとたっぷり入れてもおいしい!

このレシピの生い立ち

販促用カレンダーの中のレシピだったものをアレンジしました。
レシピID : 569765 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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栄養満点!元気になれる気がします♪

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作ってくださってありがとう(´ー`)

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とっても美味しいです。我が家の定番にさせてもらいます♪

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作って下さってありがとう♪しらすも入ってパワーアップね!!

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きくらげ+栄養満天良いですね〜美味しかったです♪

コハルっちママ

作って下さってありがとう♪嬉しいコメントに感謝です。

すずらん5535 2009年07月18日 13:34
はじめまして。
こちらのレシピ、海老をしらすに変えて戴きました。ちょっと体調悪いときで、電子レンジで済ませてしまいましたが、とってもおいしくでき、栄養補給になりました。どうもありがとうございます。
最初に投稿した画像が小さかったので、いったん削除し再送信しました。ご面倒おかけしてしまっていたら失礼しました。
じゅんぼぉ 2009年07月23日 20:36
すずらん5535さん

こんばんは。
コメントとつくレポ、ありがとうございました。
最近は自宅のパソコンを開くペースが落ちていて
ごめんなさい、気づくのが遅れてしまいました。
今からすずらんさんのキッチンへ、お礼に伺いますね!