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火にかけていないフライパンにひき肉と☆を入れて
混ぜて平らにする。
縦薄切りの玉ねぎを広げてのせ、
斜め薄切りの人参を広げてのせ、
ざく切りの白菜をのせ、
蓋をして中火にかける。ジューッと音がしたら、弱火で15分くらい蒸し焼き。
白菜がクタッとしていたらOK。
ざく切りのニラを入れて、ざっと混ぜて火を止める。
ごま油で香りを付けて、
盛りつけて完成!