わが家の定番トマト煮

わが家の定番トマト煮

Description

献立に困った時に登場するお助けレシピ。
家にある野菜なんでもOK!野菜がたーっぷり食べられる栄養満点レシピです。

材料 (2~3人分)

キャベツ
半玉
玉ねぎ
1コ
人参
1本
鶏もも肉(豚肉でも、ウィンナーでも)
100g~200g
トマトホール缶
1缶
塩、コショウ
適量
1かけ

作り方

1

ニンニクはみじん切り、他の野菜は適当な大きさに切る。
鶏肉は一口大に切る。

2

鍋に油を入れ、ニンニク、鶏肉を入れて炒める。少し焼き色がついたら野菜も入れて軽く炒める。

3

トマトホール缶、白ワイン、固形スープの素、ローリエを入れてコトコト30分くらい煮込む。塩、コショウで味を整えてできあがり♪

コツ・ポイント

しめじ、エリンギなどのキノコ類、大豆の水煮缶を入れてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

いつもアバウトに家にある野菜をテキトーに入れて作ってますがおいしくできます♪
わが家はルクルーゼで作ってます。
レシピID : 569817 公開日 : 08/05/13 更新日 : 08/05/13

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