ロールパンナのケチャップライス
Description
全体的に使うのはちょっと…でも使ってみたい着色料…。これくらいなら、あまり食欲無くならないかな…?
材料
作り方
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1
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ごはんにケチャップを混ぜたものを丸く握ります。
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2
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かまぼこの白(部分でも可)をかつら剥きの要領で薄く切り、3つのパーツに分けて載せます。
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3
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目はかまぼこの白→かまぼこを着色料で染めた青→海苔→かまぼこ白、の順番に載せます。
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4
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ラディッシュを薄く切り、Rの形に切り抜きます。前髪、睫、目の淵、鼻を海苔で作ります。
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コツ・ポイント
今までは冷蔵庫にあるものだけを使って作ってきましたが、キャラ弁レシピを検索するとけっこう出てくる「着色料」。どんな色に染まるのか試してみたかった…でもやっぱり「青」って使うと何だか食欲が落ちそうですね。以前使ったかき氷シロップより早くキレイに色が付くので、青をどうしても使いたい時はこれがいいと思います。甘い味や匂いもありませんし…。色のコントラストが出るので、青は魅力的です。
このレシピの生い立ち
着色料を使って染めてるレシピを見たら、どんな感じに染まるのか気になって作ってみました。前に作ったロールパンナちゃんが気に入らなかったので…。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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