レタスの中華丼

レタスの中華丼

Description

新鮮なシャキシャキのレタスをたくさん入れて、ご飯にかけてガッツリ頂きます。歯ごたえがたまりません!

材料 (2〜3人分)

レタス
5〜6枚
人参
小1本
かまぼこ
1/2本
フィッシュソーセージ
1本
玉ねぎ
1個
小松菜
少々
1かけ
少々
適量
ベビーホタテ
100g
塩コショウ
少々
大さじ1〜2
大さじ1
○水
2カップ
○香味ペースト
大さじ1
○は合わせ調味料

作り方

1

レタスはちぎって、人参はイチョウ切りに、かまぼこは細かく、フィッシュソーセージと玉ねぎ、小松菜は食べやすい大きさに切る。

2

写真

にんにくと生姜をみじん切りにしてゴマ油でベビーホタテと一緒に炒め、レタスと小松菜以外の材料を全部入れて炒め合わせる。

3

写真

塩コショウ、酒大さじ2くらいを入れ炒める。小松菜を入れて炒め合わせ、オイスターソース大さじ1を入れ炒める。

4

粗方火が通ったら、レタスを入れて合わせ調味料を入れ、トロミが出るまで中火弱火でかき混ぜ仕上げ、ご飯の上にかける。

コツ・ポイント

レタスは生でも食べられるので最後にさっと合わせて下さい。

このレシピの生い立ち

時短で新鮮な野菜をたくさん美味しく食べられるので作りました。
レシピID : 5698754 公開日 : 19/06/15 更新日 : 19/06/15

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