お家でタパス♪ガーリックマッシュルーム

お家でタパス♪ガーリックマッシュルームの画像

Description

マッシュルーム一種類で簡単に本格的タパスの出来上がり♪白ワインにも赤ワインにもスパークリングにも合いますよ。とりあえずの1品にいいですね。低GI値食品。ダイエット中にもどうぞ。

材料

マッシュルーム
1パック
2片
大さじ2-3
少々
塩・コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ニンニクをみじん切りにしてオリーブオイルを入れ、中弱火にかけたフライパンに入れて香りを出す。

  2. 2

    1のフライパンに一口大のマッシュルーム(大きいものは半分くらいに切る)を入れて火を中火にし、オイルを吸うまで炒める。

  3. 3

    マッシュルームから水分が出てきたら強火にし水分を飛ばす。

  4. 4

    白ワインを一振り。塩コショウで味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

コショウは粗引き黒コショウを使うと味が引き締まります。

このレシピの生い立ち

スペインでバックパック旅行したとき必ず飲み屋さんにあった一品。
レシピID : 569892 公開日 : 08/05/14 更新日 : 08/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

99 (87人)
写真
saki1010
リピです!簡単美味、感謝!

リピ感謝!バジルで香りも良さそうですね :-)

写真
maack
美味しく出来ました!!

本当に美味しそう!私も食べたくなってしまいました♡

写真
tamakano
サケのムニエルの付け合わせにぴったりでした!シンプルで美味しい。

ムニエルによく合いそうですね!私も今度試してみます :)

写真
空前絶後のらび
簡単で美味しい♡パンに合うので朝食に添えるのが定番になりそう♪

パンに合いますよね!私も欠かしたことがありません!