冷凍パイシートで作る簡単ミニキッシュ

冷凍パイシートで作る簡単ミニキッシュ
スタバのキッシュを家でも食べたい貴方に♡

材料 (3個分)

冷凍パイシート
1袋
じゃがいも
小2個
ほうれん草
1束
厚切りベーコン
80g
☆卵
2個
☆牛乳
60ml
90ml
☆粗挽き塩こしょう
少々
クリームチーズ
50g

作り方

1

写真

型には、セリアで購入したパウンドトレーS(3枚入り)を使用しました

2

写真

パイシートは、マルハニチロのパイシート(4枚入り)から、3枚使用しました

3

冷凍パイシートとクリームチーズを冷蔵庫から出しておきます

4

写真

じゃがいもは角切りにして柔らかくなるまで茹でます

5

写真

キッチンペーパーに敷いて

6

写真

上からキッチンペーパーで挟んでしっかり水を切ります

7

写真

厚切りベーコンはサイズによりますが、

8

写真

私は型3個分、各6個ずつ入るよう、2×9で切りました

9

写真

ほうれん草は塩茹でし、よく水を切って、2〜3cm幅にカットします

10

写真

冷凍パイシートをカットします

11

写真

左側は型の横幅に合わせカットし、残りは三等分したあと、ひとつだけさらに半分にカットします

12

写真

左側を型に敷きます(型に馴染むようにスプーンや指で角を押してください)

13

写真

右側の三等分したパイシートを側面に入れます

14

写真

右側の三等分を更に半分にしたパイシートを残りの部分に入れ、型の高さに合うように指やスプーンで軽く伸ばします

15

写真

フォークで底にピケします

16

写真

他の型も同じように入れます

17

写真

大きなボウルに☆を合わせます

18

写真

合わせた☆から少しだけ、小さいボウルに移し、その中でクリームチーズをほぐします

19

写真

少しだけ形が残ってるくらいで大丈夫です

20

写真

大きなボウルに戻します(これを★とします)

21

写真

型にまずじゃがいもを敷き詰めます

22

写真

ほうれん草の茎の部分、★、ベーコン、ほうれん草の順に入れていきます

23

写真

ほうれん草の茎で土台を作ることでベーコンとほうれん草が沈んでしまうことを防ぎます

24

200度に余熱したオーブンで、20分焼きます(中がしっかり固まるまで5分ごと追加で焼きます)

25

写真

完成です(^O^)

26

写真

余ったパイシートはソーセージに巻いて、卵黄を塗って焼くとかわいくて美味しいです!(他の方のレシピを参考にしました)

コツ・ポイント

材料の水分はよく切ってください。

このレシピの生い立ち

スターバックスで食べたキッシュが忘れられなくて、色んなレシピを参考に、自分なりに改良し完成させたレシピです。
レシピID : 5698992 公開日 : 19/06/15 更新日 : 19/06/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」