練乳入りでまろやか♫牛乳寒天

練乳入りでまろやか♫牛乳寒天
簡単で持ち寄りにも便利な牛乳寒天です!
練乳が入っているので少しまろやかです♫

材料 (プリンカップ約10個分)

牛乳
500ml
コンデンスミルク
20g
缶詰のシロップ(おすすめはパイン缶です)
50g
寒天(粉タイプ)
4g
100ml
砂糖
30
みかん缶、パイン缶など
500gくらい

作り方

1

缶詰は開けて、ザルで水分を切り、プリンカップに入れておく。
缶詰のシロップを大きめのボウル(→①)に50gとっておく。

2

牛乳、コンデンスミルクを鍋に入れて混ぜながら温める。(火を止めるとうっすら湯気がたつくらいまで。)
①のボウルに移す。

3

②の鍋に、水、寒天を入れて混ぜ、火にかける。寒天が溶けたら砂糖を加え、全体が湧くまで混ぜながら加熱する。

4

①のボウルの牛乳の中に一気に加え合わせる。

5

プリンカップに流し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

寒天をしっかりと沸かすまで加熱してください⌾

このレシピの生い立ち

いつも寒天の量、牛乳の量で悩むので
ちょうどいいバランスの分量を記録しておこう!
と思いレシピにしました。
レシピID : 5699063 公開日 : 19/06/15 更新日 : 19/06/15

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